Weit bevor wir das Wohnhaus renovierten und das Anwesen zum Pferdehof umfunktionierten war dieser zu seiner Zeit ein stattlicher Landwirtschaftlicher Betrieb mit Milchkühen, Bullen- und Schweinehaltung.

In Anbetracht dieser Tatsache wollen wir natürlich auch unsere Verwandten erwähnen die den Hof vor unserer Zeit im Vollerwerb bewirtschaftet haben. Sie werden uns ewig in Erinnerung bleiben.

  (von links: Erna Paul, Anna Paul, Charlotte Paul und Friedrich Paul)

Der Hof ist nicht ohne Grund entstanden, die Familie Paul wurde von einem tragischen Schicksal heimgesucht. Ihr ursprünglicher Hof lag im Herzen von Burghaslach, durch Blitzschlag im Jahre 1966 brannten die Stallungen der Tiere und die Scheune nieder. Das Wohnhaus blieb durch den tatkräftigen Einsatz von der Feuerwehr Burghaslach und vielen freiwilligen Helfern vom Inferno verschont, die Tiere wurden gerettet und auf die umliegenden Landwirte verteilt. Allerdings war der Hof in diesem Zustand nicht mehr Betriebsfähig.

Babette Paul (Mutter von Charlotte und Stiefmutter von Erna und Friedrich) traf die Entscheidung Auszusiedeln. Im Jahre 1967 begannen die Bauarbeiten des Aussiedler Hofs "Am Steinbruch 1", geplant durch die Bayerische Landessiedlung Nürnberg.